D) Hamurişi Yemekler Adana Yemekleri Tarifleri Baharatlı Ekmek (Bayram Çöreği-İftir)Adana Yemekleri Tarifleri Baharatlı Ekmek (Bayram Çöreği-İftir)Adana Yemekleri Tarifleri Baharatlı Ekmek (Bayram Çöreği-İftir)Adana Yemekleri Tarifleri Baharatlı Ekmek (Bayram Çöreği-İftir)Adana Yemekleri Tarifleri Baharatlı Ekmek (Bayram Çöreği-İftir)

Baharatlı Ekmek (Bayram Çöreği-İftir)

Malzemeler: l kg. un, l paket margarin, l paket yedi türlü baharat, l kibrit kutusu maya, l bardak şeker, 2 adet yumurta, l bardak süt, yeterince susam ve çörekotu.

Hazırlanışı: Unun ortası açılır. İçine şeker, süt, yumuşatılmış margarin, baharat ve maya konulur. Mayalanması için yarım saat bekletilir. Mayası gelen hamur 20 parçaya (bezilere) ayrılır. Her bezi 1,5 cm. kalınlığında açılarak üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam, çörekotu karışımı serpilir. Yağlanmış tepsiye dizilerek kızarmcaya kadar (fırın veya tandırda) pişirilir. Bu çörek çok uzun süre bozulmadan saklanabilir.