Kebaplar

Biryan Kebabı

Adana Yemekleri Tarifleri Kebaplar Biryan Kebabı

Adana Yemekleri Tarifleri Kebaplar Biryan Kebabı

Adana Yemekleri Tarifleri Kebaplar Biryan Kebabı

Malzemeler: l adet kuzu, yeterince tuz, karabiber ve toz biber

Hazırlanışı: Yüzülmüş kuzu (tuz, karabiber ve toz biber sürdükten sonra) tüm olarak fırına sürülür. Kuzu fırında kızardıktan sonra etlerinin dökülmesi için bir yere asılır ve sallandırılır. Dökülen etler tabaklara koyularak servis yapılır.