Adana Kebabı (Kıyma)

Malzemeler: l kg. orta yağlı koyun kıyma, yeterince tuz ve pul biber.

Hazırlanışı: Kıyma, tuzu ve biberi eklendikten sonra iyice yoğrulur. Kıyma parçaları birbirini tutunca on iki eşit parçaya ayrılır. El ıslatılarak enli kebap şişine yayılır. Mangal üzerinde her iki tarafı da kızarmcaya kadar pişirilir. Pişen kebap pide ekmek arasına konularak servis yapılır.



Adana Yemekleri Tarifleri Adana Kebabı (Kıyma)Adana Yemekleri Tarifleri Adana Kebabı (Kıyma)Adana Yemekleri Tarifleri Adana Kebabı (Kıyma)Adana Yemekleri Tarifleri Adana Kebabı (Kıyma)