Sebze çorbaları hafif olmalıdır. Küçük dilimler halinde bir iki küçük patates (yaklaşık 100gr) ve havuç (yaklaşık 100gr) hazırlanabilir. İlk günlerden sonra çorbaya ıspanak, marul, pancar ya da tadı keskin olmayan başka yeşil sebzeler katılabilir (lahana, soğan gibi aşırı kokulu sebzeler koyulmaz). Mevsiminde küçük küçük kesilmiş domateste eklenebilir. Bunlar 1 lt suda yaklaşık saat yavaş yavaş pişirildikten sonra ezilerek çorba haline getirilir. Sebze çorbaları buzdolabında bir iki gün saklanabilir. Dördüncü aya doğru sebzeye geçilebilir ve içine bir kaşık et suyu eklenebilir. Pirinç lapası ise 2 kaşık pirini yaklaşık 150-200 gr sebze suyunda pişirerek hazırlanır. Lapa karıştırılarak pişirilmelidir. Pirinç, kaynamış sebze suyuna eklenirse daha iyi pişer.