Sıla Çorbası Tarifi


1 kase yoğurt

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı un

1 çay bardağı pirinç

1 su bardağı nohut

1 küçük dmet ıspanak

1 çay bardağı sıvıyağ

8 su bardağı et suyu

1 tatlı kaşığı tuz


Yoğurt, yumurta, un ve 2 su bardağı et suyu karıştırılır, bir tencereye konur. Üzerine yıkanmış pirinç ve haşlanmış nohut eklenir. Isınmaya başlayınca kalan et suyu ve tuz ilave edilir. Diğer yanda ufak doğranmış ıspanak yağda kısa süre kavrulur. Çorbanın pirinci şişince ıspanak atılır, bir taşım daha pişirilir.








<div>
__________________________________________________ _________________________
Kusura bakma dünya, biz seninle anlaşamıyoruz.

Ya ben sana fazla geliyorum,

Ya da sen benim hayallerime dar geliyorsun.

Ayır bizi hâkim bey.

... Zaten görücü usulü evlendik.

Ne ona sordular bunu alır mısın? Diye,

Ne de bana sordular dünya'ya gelir misin? Diye...[/b]