Sebze Musakka Tarifi





musakka



MALZEMELER:



- 1 adet kabak



-1 adet patlıcan



- 2 adet biber



- 2 domates



- 1 soğan



- 1 kaşık salça



- 1 kaşık tam buğday unu



- 1 su bardağı süt



- 4 kaşık zeytinyağ



HAZIRLANIŞI:



Kabak ve patlıcanı küp doğrayıp tuzlu suda bekletin. Isıya dayanıklı tencereye 3 kaşık zeytinyağını koyup sebzeleri

kavurun. Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. Rendelenmiş domatesleri de karıştırın. Kaynadıktan sonra üzerine

biberleri ekleyin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Diğer tarafta 1 kaşık yağ içinde 1 kaşık unu kavurun, sütü

ilave edin. Koyulaşana kadar kaynatın. Tencereye ince bir tabaka şeklinde dökün ve fırına tekrar sürün. 10 dakika

daha pişirerek servis yapın.