Kıymalı Semizotu







Malzemeler:



■ 100 gr. yağsız kıyma



■ 250 gr. semizotu



■ 1 /4 orta boy soğan



■ 1 diş sarımsak



■ 2 tatlı kaşığı zeytinyağı



■ 1 tatlı kaşığı salça



■ Az tuz, karabiber, kimyon



(2 kişiliktir)



kiymali_semiz_otu



Hazırlanışı:



ince doğranmış soğan ve kıyma zeytinyağında düşük ısıda kavrulur. Salça eklenip karıştırıldıktan sonra doğranmış semizotu ilave edilip 5 dakika kavrulur. Sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve yeteri kadar su ilave edilir. 15 dakika kısık ateşte pişirilir.