Hurmalı ve Kayısılı Kareler





Malzeme (16 parça)

• 175 gr. hurma, çekirdekleri çıkarılmış

• 100 gr. kuru kayısı

• 2/3 bardak su

• 250 gr. yumuşak margarin

• 25 gr. esmer şeker

• 175 gr. un

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• 200 gr. yulaf



Hazırlama:



Hurmaları ve kayısıları suyla bir tencerede yumuşayana kadar 10 dakika kaynatın. Karışık macun kıvamına gele*cektir. Margarini ve şekeri ayrı bir tencerede eritin. Ateşten alın ve unu, kabartma tozunu ve yulafı ekleyin. Malzeme*nin yarısını hafifçe yağladığınız 28×23 cm. boyutundaki sığ bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine hurma ve kayısıların yarısını dökün. Kalan unlu karışımı üzerine dökün ve par*mağınızla iyice bastırın. Önceden 180° (gazlı fırında 4) ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin. Kabında 10 dakika so*ğumaya bırakın. Tam olarak soğuduğunda kareler halinde kesin.