İstiridye Soslu Sığır Eti ve Sote Lahana





Malzeme[img]images/smilies/frown.gif[/img]4 kişilik)

• 225 gr. bonfile

• 2 çorba kaşığı soya sosu

• 5 çorba kaşığı ayçiçeği yağı

• 25 gr. mısır nişastası

• 1 çorba kaşığı su

• 4—6 adet taze soğan, doğranmış

• 1 çorba kaşığı taze zencefil kökü rendesi

• 2 çorba kaşığı İstiridye sosu

• 350 gr. noodle

• 2 diş sarımsak

• 1 lahana

• 3 çorba kaşığı et suyu



Hazırlama:



Bonfileleri ince şeritler halinde kesip 1 kaşık soya sosu ve

1 kaşık yağla bir kaba koyun. Mısır nişastasını biraz suyla karıştırıp kaba ekleyin. Kalan 2 kaşık yağı büyük bir tavada ısıtın. Çok sıcak olduğunda etleri atıp 3 dakika sote edin. Taze soğanları, zencefilin yarısını ve istiridye sosunu ekleyip

2 dakika daha pişirmeye devam edin. Sonra eti bir servis ta*bağına alın. Noodle makarnayı az tuzlu kaynar suda, pişirme talimatına göre 4—5 dakika kaynatın. Tavayı kâğıt havluyla temizleyin ve kalan yağı dökün. Sıcak olduğunda sarımsağı ve zencefilin kalanını dökün ve 1 dakika sote edin. Lahanayı ekleyip 3 dakika daha sote etmeye devam edin. Kalan soya sosunu ve et suyunu ekleyip pişirin ve servis tabağına ilave edin.