Enginar Kalbi Ve Greyfurt Salatası





Malzeme:



• 400 gr. Enginar kalbi konservesi, süzülmüş

• 3 çorba kaşığı ceviz yağı

• 2 çorba kaşığı beyaz sirke

• 1 çorba kaşığı maydanoz, kıyılmış

• 1 çorba kaşığı soğan, kıyılmış

• 4 marul veya yeşil salata yaprağı

• 1 adet greyfrut, soyulup dilimlenmiş



Hazırlama:



Ceviz yağı, sirke maydanoz ve soğanı blenderde karıştı*rın. Süzülmüş enginar kalplerini bu sosa ekleyip buzdola*bına koyun. Marul veya yeşil salata yapraklarını salata taba*ğına yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş olduğunuz greyfrut dilimlerini yıldız şeklinde yerleştirin. Ortasına sosa yatırmış olduğunuz enginar kalplerini koyup servis ediniz.