Nisuaz Salatası







Malzeme:



(4 kişilik)

• 250 gr. taze patates

• 150 gr. taze fasulye

• 2 adet yumurta, kaü

• 2 göbek salata, yıkanıp doğranmış

• 2 adet domates, dörde bölünmüş

• Va salatalık dilimlenmiş

• 20 adet siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış Sos için:

• 1 çorba kaşığı hardal

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

• 2 çorba kaşığı sirke

• 1 tatlı kaşığı şeker

• Tuz ve taze çekilmiş karabiber



Hazırlama:



Patatesler yumuşayana kadar kaynatın, altını söndür*meden 5 dakika önce fasulyeleri ilave edin. Süzün ve so*ğuk suyun altından geçirin. Salataları servis tabağına yayın. Üzerine patatesleri, fasulyeleri, yumurtaları, domatesleri, salatalıkları ve zeytinleri dizin. Sos malzemelerini iyice ka*rıştırıp salatanın üzerinde gezdirin ve servis edin.