Tonlu Kırmızıbiber ve Fesleğenli Markana Salatası





Malzeme:



(4 kişilik)

• 200 gr. ton balığı konservesi

• 275 gr. burgu makarna

• 100 gr. ayşe fasulye, ayıklanmış, doğranmış

• 1 adet kırmızıbiber, çekirdekleri temizlenip doğranmış

• 2 çorba kaşığı taze fesleğen

• 40 gr. siyah zeytin, çekirdeği çıkarılıp ikiye bölünmüş

• 4 çorba kaşığı zeytinyağı

• Vz tatlı kaşığı hardal

• 2 çorba kaşığı sirke

• 1 diş sarımsak, ezilmiş (arzuya göre)



Hazırlama:



Ton balığını parçalara ayırıp servis kâsesine alın. Bu arada, makarnayı az tuzlu suda, paketteki pişirme talimatına göre, 8—10 dakika kaynatın. Soğuk suyun altında çalkalayın ve sü*zün. Kırmızıbiberi ve fasulyeyi az tuzlu suda yumuşayana kadar 2—3 dakika pişirin. Süzün ve soğuk suyun altından ge*çirin. Ton balığına makarna ilave edin. Fesleğen ve zeytinleri katın. 1 saat soğumaya bırakın. Kalan malzemeleri bir kava*nozda karıştırıp salatanın üzerine sos olarak dökün