Cevizli Barbunya Salatası







Malzeme:

(4 kişilik)

• 250 gr. taze fasulye

• 800 gr. barbunya konservesi

• 6—8 adet taze soğan, doğranmış

• 3 diş sarımsak, ince doğranmış

• 2 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz

• 50 gr. ceviz

• 4 çorba kaşığı Fransız salata sosu



Hazırlama:



Taze fasulyeleri az tuzlu kaynayan suda 5-6 dakika kay*natın. Henüz sertliğini tam olarak yitirmeden alanı söndü*rün. Süzün ve küçük doğrayın. Barbunyaları süzün ve su*dan geçirin. Her ikisini de servis tabağına alın ve üzerini taze soğan, sarımsak, maydanoz ve cevizle süsleyin. Fran*sız sosunu üzerine döküp iyice karıştırın.