Patates Kırmızıbiber ve Sosis Salatası





Malzeme:



(4 kişilik)

• V2 kg. küçük boy taze patates

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

• 1 adet kırmızıbiber, ince doğranmış

• 50 gr. sosis, doğranmış haşlanmış

• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

• 1 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz

• 1 çorba kaşığı doğranmış taze soğan



Hazırlama:Patatesleri iyice yıkayıp kaynayan tuzlu suda henüz yu*muşayana kadar 10 dakika pişirin. Yağı tavada ısıtın ve biber şeritlerini 5-6 dakika yumuşayana kadar pişirin. Pata*tesleri süzüp servis tabağına alın ve haşlanmış sosisleri ilave edin. Kalan yağı biberlere ilave edin ve biberleri bir kaşık yardımıyla patateslerin üzerine dökün. Tuz ve kara*biberle tatlandırıp iyice kanştinn. Maydanoz ve taze soğan*la süsleyin.