Kremalı Mısır Çorbası







Malzeme:



• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

• 1 adet orta boy soğan, kıyılmış

• 1 adet orta boy patates, kabukları soyulmuş, küp şek*linde doğranmış

• 1 bardak az yağlı tavuk suyu

• 2 bardak mısır

• 2 bardak kaynar su

• 2 çorba kaşığı mısır nişastası

• 4 çorba kaşığı soğuk su

• Üzerine 2 çorba kaşığı maydanoz kıyılmış



Hazırlama:



Tencerede soğanları zeytinyağında 5 dakika kavurun..

Patatesi ve yarım bardak tavuk suyunu ilave ederek 10 dakika pişirin. Mısır, kaynar su ve kalan tavuk suyunu ek*leyip orta ateşte 15 dakika pişirin. Soğuk suyla karıştırdığı*nız mısır nişastasını ekleyip kısık ateşte çorba koyu kıvama gelene kadar pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.