BEYAZ GÜL TATLISI





MALZEMELER:

Yumurta akı -1/4 adet,

Şeker – 50 gr.,

Ceviz içi – 5 gr.



BESİN DEGERİ

100 gr. tatlıda: Protein -10.32 gr., Yağ – 4.22 gr., Karbonhid*rat – 101 gr,, Kalori – 484.



HAZIRLAMA

: İçinde kaynak suyu olan tavaya yerleştirilen çırpma kabıyla yu*murta akı ve şeker çırpma teline yapışan koyu kıvamlı köpük haline gelinceye ka*dar çırpılır. Yağlı kâğıt üzerine küçük küme şeklînde yerleştirilen ceviz içlerinin üs*tüne köpükten konulur. Hafif ateşte fırınlanır.