KOMPOSTO JÖLESİ





MALZEMELER:

Elma (Vişne, Kiraz, Kaysı, Kızılcık vb.)

kompostosu – 200 mi.,

Jelatin – 5 gr.,

Şeker – 5 gr.

BEŞİN_DEGERİ:

100 gr. jölede: Protein – 0.26 gr., Karbonhidrat -16.99 gr., Ka*lori – 70.

HAZIRLAMA:

Komposto suyuna şeker ilave edilip kaynatıldıktan sonra suda eritilmiş jelatin eklenen karışım süzülür. Porsiyon şekillerine boşaltılıp soğutulan jö*lenin kapları servisten önce içlerine su girmeyecek şekilde kaynar suya batırılıp he*men servis tabaklarına ters çevrilerek boşaltılır.