KAR TATLISI





MALZEMELER:

Yumurta akı -1 adet

Şeker – 30 gr.

Meyve suyu 20 mi.,

Su -15 mi.



BESİN DEĞERİ:

80 gr. kremde: Protein – 5 gr., Karbonhidrat – 53.81 gr., Kalori -235.



HAZIRLAMA:

Şeker su ile birlikte koyu şerbet elde edilinceye kadar kaynatılır (bir damla şerbet soğuk suya damlatıldığında dağılmayıp küçük misket şeklinde kal*malı). Yumurta akları az şeker ile köpük haline gelinceye kadar çırpılıp devamlı ka*rıştırılarak ince ince şerbet ilave edilir. Soğutulan köpüğün üzerine servisten önce meyve suyu gezdirilir