KARAMELA ŞEKERLİ KREM







MALZEMELER:

Süt – 150 mi.,

Nişasta – 15 gr.,

Şeker – 25 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. kremde: Protein – 2.5 gr., Yağ – 2.7 gr., Karbonhidrat – 22.3 gr., Kalori- 124.



HAZIRLAMA:

Süte şekerin büyük kısmı konulup kaynamaya alınır. Az miktar*da soğuk su ile sulandırılmış nişasta devamlı karıştırılarak ilave edilir. 2 dakika da*ha kaynayan kreme karamela edilmiş (yakılmış) kalan şeker katılır. Önceden soğuk su ile durulanmış porsiyon kaplarına boşaltılan krem soğuduktan sonra ikram edi*lir.