SUNİ TATLANDIRICI İLE İRMİK HELVASI





MALZEMELER:

İrmik – 40 gr.,

Suni tatlandırıcı – 25 gr.,

Tereyağı (veya nebati yağ) -15 gr.,

Su – 120 mi.,

Ceviz (veya badem) içi-10 gr.,

Pudra şekeri – 5 gr.,

Tar*çın – bir fiske.



BESİN DEGERİ:

100 gr. helvada: Protein – 3.44 gr., Yağ – 9.12 gr., Karbonhidrat – 33.17 gr., Kalori-228.



HAZIRLAMA:

İrmik tereyağı ve kısık ateşte devamlı karıktırılarak pembeleşjn-ceye kadar kavrulur. Ceviz ilave edildikten sonra su ve şekerle hazırlanan kaynar şerbet dökülür. 3 – 4 dakika kaynatılıp tencerenin kapağı kapatılır ve demlenir. So*ğutulan helva pudra şekeri ve tarçın ile süslenir.