KÜÇÜK PASTA HAMURU







MALZEMELER:

Un – 20 gr.,

Su – 30 mi.,

Yumurta – 3/4 adet,

Tereyağı -10 gr.,

Tuz – bir fiske.

BESİN DEGERİ:

35 gr. hamurda: Protein – 18.34 gr., Yağ – 35.42 gr., Karbon*hidrat – 40.63 gr., Kalori-554.



HAZIRLAMA:

Tuzu ve yağı konulan kaynar suya azar azar ve devamlı karıştı*rılarak un ilave edilir. Tahta kaşık ile karıştırılan hamur kabın duvarlarından ayrıl*maya başladığında ateşten alınıp hafif soğutulduktan sonra yine devamlı karıştırıla*rak teker – teker yumurtalar katılır.