CEVİZLİ KEK







MALZEMELER:

Un – 30 gr.,

Pudra şekeri – 15 gr

Toz şeker – 5 gr.,

Tereyağı -12 gr.,

Yumurta – 3/4 adet,

Yoğurt -10 gr.,

Kabartma tozu -1 gr.,

Ceviz İçi (badem) – 10 gr.,

Vanilya – bir fiske,

Süslemek için;

Pudra şekeri – 2 gr.



BESİN_DEĞERİ:

100 gr kekte: Protein – 8.99 gr., Yağ – 20.26 gr., Karbonhidrat -46,19 gr., Kalori-424.



HAZIRLAMA:

Yumuşatılmış tereyağına devamlı karıştırarak pudra şekeri ve yumurta sarısı katılır. Hacimli bir karışım elde edildikten sonra yoğurt, kabartma to*zu ile birlikte elenmiş un, ve şekerle çırpılmış yumurta akı ilave edilir. Hamur dik*katlice karıştırılır, ceviz içleri katılır ve önceden yağlanıp hafif unlanmış kek tavası*na boşaltılır. Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra dilim*lenir ve üzerine pudra şekeri ve vanilya serpiştirilir.