KİRAZLI TURTA – I







MALZEMELER:

Un – 30 gr.,

Şeker – 20 gr.,

Tereyağı -15 gr.,

Yumurta -1/2 adet,

Süt -10 mi.,

Kabartma tozu -1 gr.,

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu,

Vanilya, Ki*raz -50 gr.

BESİN DEĞERİ:

100 gr. turtada: Protein – 5.43 gr., Yağ -13.05 gr., Karbonhid*rat – 37.72 gr., Kalori -290. ;



HAZIRLAMA:

Çırpılarak köpük haline getirilen tereyağına şeker, yumurta sarı*sı, kabartma tozu ile karıştırılan un, süt, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğu sıra ile katılıp devamlı çırpılır. Hafif/karıştırılarak çırpılmış yumurta akı da ilave edildik*ten sonra karışım önceden yağlanmış tavaya boşaltılıp üzerine çekirdekleri çıkarıl*mış kirazlar dizilir. Orta ateşte fırınlanan kekin üzerine servisten önce pudra şeke*ri serpiştirilir.