REVANİ







MALZEMELER:

Yumurta -1 adet,

Un -15 gr.,

İrmik -10 gr.,

Şeker – 40 gr.,

Su-30 mi.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. revanide: Protein – 4.17 gr., Yağ – 2.96 gr., Karbonhid*rat – 28.88 gr., Kalori- 159.



HAZIRLAMA:

Yumurta sarıları, yarım kaşık şeker ve bir kaşık su ile sıcak or*tamda (ocağın yakınında) iyice çırpılır. Az şeker ile çırpılan yumurta akları, un ve irmik hafif karıştırılarak yumurta sarısına katıldıktan sonra elde edilen karışım ön*ceden yağlanmış ve unlanmış tavaya boşaltılır. Orta ateşte fırınlanıp pişirilen reva*ninin üzerine soğuduktan sonra su ve kalan şekerden hazırlanan şerbet gezdirilir.