ELMALI KREP







MALZEMELER:

Süt – 80 mi.,

Un – 30 gr.,

Yumurta -1/2 adet,

Tereyağı -10 gr.,

Elma – 50 gr.,

Şeker – 5 gr.,

Tuz – bir fiske.



BESİN DEGERİ:

100 gr. krepte: Protein – 6.13 gr., Yağ – 9.97 gr., Karbonhidrat -24.41 gr., Kalori-212.



HAZIRLAMA;

Çırpılmış yumurta sarısı, süt, un, şeker ve tuzun çırpılması ile oluşan pürüzsüz hamura soyulup rendelenmiş elma ve önceden iyice çırpılmış yu*murta akı katılır. Az yağlanmış kızgın tavaya karışımın yarısı boşaltılıp krep iki ta*raflı kızartılır.