SEBZELİ ET SALATASI





MALZEMELER:

Çarliston biber – 30 gr.,

Karnabahar – 30 gr.,

Ispanak – 20 gr.,

Kere*viz – 20 gr.,

Havuç – 20 gr.,

Tavuk eti – 30 gr.,

Limon -1/5 adet,

Tuz – 0.5 gr.



BESİN DEGERİ:

100 gr. salatada: Protein – 5.12 gr., Karbonhidrat – 4.87 gr., Yağ – 1.69 gr., Kalori – 57.



HAZIRLAMA:

İyice yıkanıp ayıklanan ıspanak, kereviz kökleri ve gül – gül koparılmış karnabahar haşlanır. Çarliston biber ince ince doğranır, havuç ise ren*deden geçirilir. Bu şekilde hazırlanan sebzeler önceden haşlanıp doğranan tavuk eti ile karıştırılıp tuz ve limon suyu ile terbiye edilir. Diyete aykırı değil ise salata limon yerine sarımsaklı yoğurt ile terbiye edilebilir.