HAŞLANMIŞ ETTEN ŞİNİTZEL – I







MALZEMELER:

Et – 150 gr.,

Tereyağı – 20 gr.,

Yumurta – 1/2 adet,

Galeta – 20 gr.,

Un-,5gr.,

Juz- 1 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. şnitselde: Protein – 24.23 gr., Yağ – 16.1 gr., Karbon*hidrat- 16.66 gr., Kalori-308.



HAZIRLAMA:

Et, zar ve damarları ayıklandıktan sonra dövülüp yumuşayana kadar pişirilir. Önce un sonra çırpılmış yumurta ve son olarak galeta ununa bula-narak eritilmiş tereyağına batın lir ve tavaya dizilerek fırınlanır.