PİRİNÇLİ ET







MALZEMELER:

Et – 150 gr.,

Tereyağı – 15 gr.,

Pirinç – 50 gr.,

Domates – 30 gr.,

Kuru soğan – 10 gr.,

Maydanoz – 3 gr.,

Tuz – 1.5 gr.

BESİN DEĞERİ:

100 gr. yemekte: Protein – 6.47 gr., Yağ – 4.96 gr., Karbonhid*rat – 10.85 gr., Kalori- 114.



HAZIRLAMA:

Et, zar ve damarları ayıklanıp porsiyonlar şeklinde bölünerek kızgın yağda kavrulur ve yağdan çıkarılır. Aynı yağda ince doğranmış soğan kavru*lup et geri konulur, tuzlanır ve üzerini kapatacak kadar su ilave dilip yumuşayana kadar pişirilir. Pirinç ve soyylup doğranmış domatesler de ilave edilerek elde edi*len karışım tavaya boşaltılır.ye orta ateşte fırınlanır. Servisten önce üzerine ince kı*yılmış maydanoz serpiştirilir.