ETLİ PATATES







MALZEMELER

Et – 150 gr.,

Tereyağı – 15 gr.,

Patates – 250 gr.,

Domates – 50 gr

Maydanoz – 3 gr.,

Acısız kırmızı toz biber – bir fiske,

Tuz – 2 gr.



BESİN DEĞERİ: 100 gr. yemekte: Protein – 6.54 gr., Yağ – 4.83 gr, Karbonhidrat 9.89 gr., Kalori- 109.



HAZIRLAMA:

Porsiyonlara bölünmüş et kızgın yağda kavrulur, doğranmış do-ıiiıilcskırin bir kısmı ilave edilir. Az daha kızartılan ete kırmızı biber ilave edilir ve Üzerine kaynar su dökülür. Tuzlanır; etin yarı kaynamasından sonra yemeğe soyu*lup, yıkanmış ve küp küp doğranmış patatesler, kalan doğranmış domatesler konu-Lır.ık tam pişene kadar kaynatılır veya fırınlanır. Sıcak servis edilen yemeğin üzeri*ne ince doğranmış maydanoz serpiştirilir.