PİLİÇ ETLİ GÜVEÇ



MALZEMELER:

Piliç -130 gr.,

Taze biber – 80 gr.,

Taze fasulye – 30 gr.,

Be*zelye – 30 gr.,

Bamya – 20 gr.,

Domates – 60 gr.,

Patates – 100 gr.,

Kuru soğan – 10 gr.,

Çiçek yağı – 15 gr.,

Maydanoz – 5 gr.,

Tuz – 1.5 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr güveçte: Protein – 8.52 gr., Yağ – 6.49 gr., Karbonhid*rat- 7.73 gr., Kalori – 127.eg



HAZIRLAMA:

Temizlenmiş ve yıkanmış piliç porsiyonlara bölünüp az miktar suda tuzlanarak kısık ateşte yarı yumuşayana kadar pişirilir. Pişme sırasına göreayıklanıp doğranmış biber, bezelye, taze fasulye, bamya, patates, soyulmuş ve di*limlenmiş domates ve tereyağı konulur. Yemeğin üzerine kıyılmış maydanoz serpiş*tirilir ve orta ateşte fırınlanıp pişirilir.