FIRINDA KIZARTILMIŞ PİLİÇ





MALZEMELER:

Piliç eti (tavuk eti – 200 gr.),

Ayçİçek yağı (veya tereyağı) – 10 gr.,

Tuz- 1.5 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. kızartmada: Protein – 17.44 gr., Yağ – 9.01 gr., Kalori -155 .



HAZIRLAMA:

Temizlenmiş ve yıkanmış piliç eti hafif tuzlanır, yağlanır ve kı-zarıncaya kadar orta ateşte fırınlanır. Üzerine az miktarda sıcak su dökülüp, arasıra kaşıkla bu suyun piliç üzerinde gezdirilmesiyle tam pişmesi sağlanır. Piliç por*siyonlara bölünüp mevsim ve diyete uygun salata ile ikram edilir,