FIRINDA BALIK





MALZEMELER:

Balık – 200 gr.,

Tereyağı -15 gr.,

Kaşar peyniri -10 gr.,

Galela – 10 gr.,

Süt – 20 mi.,

Yumurta -1/2 adet,

Maydanoz – 3 gr.,

Tuz – 2 gr.

BESİN DEĞERi:

100gr. yemekte: Protein – 9.57 gr., Yağ – 9.08 gr., Karbonhid*rat-3.2 grv Kalori- 133.’



HAZIRLAMA:

Yıkanıp kılçıkları ayıklanan balık kıyma makinesinden geçirile*rek yumurta, galeta, süt, tuz ve İnce doğranmış maydanoz ile karıştırılır. Bu şekilde elde edilen karışım yağlanmış tavaya boşaltılıp üzerine rendelenmiş kaşar ve tere*yağı serpiştirilir; 30 dakika süre ile orta ateşte fırınlanır.