BALIK KIZARTMA





MALZEMELER:

Uskumru balığı – 220 gr.,

Ayçiçek yağı – 35 gr.,

Un – 15 gr.,

Tuz – 2 gr.,

Maydanoz – 5 gr.,

Limon – 1/2 adet,

Garnitür için:

Haşlanmış patates -75 gr. ,

Haşlanmış havuç – 75 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. yemekte: Protein – 10.75 gr., Yağ – 9.17 gr., Karbon*hidrat – 1.23 gr., Kalori- 134.



HAZıRLAMA:

Ayıklanıp yıkanmış balık dilimlenerek tuzlandıktan sonra una bulanır ve kızgın yağda kızartılır. Garnitür, maydanoz ve dilimlenmiş limon ile ik*ram edilir.