TAZE FASULYE PİLAKİSİ



MALZEMELER;

Taze fasulye-220 gr,

Havuç-20 gr.,

Kereviz-15 gr.,

Domates-60 gr.,

Ayçiçek yağı-20 mi.,

Un-4 gr.,

Maydanoz-5 gr.,

Tuz-2 gr.



BESİN DEGERİ:

100 gr. pilakide: Protein-2.48 gr., Yağ-8.24 gr., Karbonhidrat-6.64 gr., Kalori-114.



HAZIRLAMA;

Uzun şerifler şeklinde doğranmış taze fasulye küp küp doğran*mış havuç ve kereviz İle beraber yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatıldıktan son*ra iri doğranmış domatesler; ilave edilir. Karışım tavaya boşaltılıp üzerine yağ ve . soğuk su ile sulandırılmış un dökülür. Limon dilimleri de döşendikten sonra orta ateşte fırınlanır. İnce doğranmış maydanoz serpiştirilip soğuk servis edilir,