SEBZE SUFLESİ







MALZEMELER:

Patates-30 gr.,

Havuç-20 gr.,

Bezelye-20 gr.,

Karnabahar-20 Hi.,

Domates-10 gr.,

Süt-50 mi.,

Yumurta-1 adet,

Tereyağı-10 gr.,

Kaşar peyniri-10 gr,

un-10 gr.,

Tuz-1 gr.



BESİN DEGERİ:

100 gr. suflede: Protein-7.76 gr., Yag-11.76 gr., Kalori-178.



HAZIRLAMA:Sebzeler ayıklanır ve küp küp doğranır. Su ve tereyağın bir kısmında buğulanan sebzeler kevgirden geçirilir. Sıra İle galeta, tuz, yumurta sarısı ve çırpılmış yumurta akı konulan karışım yağlanmış kaba boşaltılır. Üzerine kalan leıey.ığı ve rendelenmiş kaşar serpiştirilerek fırınlanır