PATLICAN KIZARTMA





MALZEMELER:

Patlıcan-250 gr.,

Un-10 gr.,

Tuz-1 gr.,

Ayçiçek yagı-25 mi.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. kızartmada: Protein-2.81 gr., Yağ-22.82 grv Karbon-hidrat-15.05 gr., KaIori-276.



HAZIRLAMA:

Patlıcanlar dilimlenip 1-2 saat tuzlu suda bekletildikten sonra süzülür. Una bulanan dilimler kızgın yağda kızartılıp tuzlanııyDomates sosu ilave edilebilir.