KARNABAHARLI EV MUSAKKASI





MALZEMELER:

Karnabahar-300 gr.,

Tereyağı-15 gr.,

Pirİnç-15 gr.,

Beyaz peynir-20 gr.

(veya lor-50 gr.),

Süt-50 mi.,

Yumurta-1/4 adet,

Tuz-1 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. musakkada: Protein-5.57 gr., Yağ-9.8 gr., Karbonhid-rat-9.79 gr.,Kalori-149.



HAZIRLAMA:

Karnabahar tuzlu suda hafif haşlanıp doğranır. Dibi yağlanmış tavaya kat kat karnabahar, yarı pişmiş pirinç, peynir en üste karnabahar gelecek şe*kilde döşenip tuzlanır. Karnabaharın pişirildiği suyla tereyağı üzerine gezdirildikten sonra 10-15 dakika fırınlanır. Yumurta ve süt karışımı musakkanın üzerine dökülüp tekrar kısa süre için pişirilir.