KABAKLI EV MUSAKKASI





MALZEMELER:

Kabak-250 gr.,

Tereyağı-15 gr.,

Pirinç-15 gr.,

Beyaz peynir-20 gr.

(veya lor-50 gr.),

Süt-50 mi.,

Yumurta-1/4 adet,

Dereotu-3 gr.,

Tuz-1 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. musakkada: Protein-3.91 gr., Yağ-8.34 gr., Karbonhid-rat-7.23gr., Kalori-120.



HAZIRLAMA:

Kabaklar yıkanıp soyulduktan sonra ince-ince dilimlenir. Yağ*lanmış tavaya sıra ile kabak, yan pişmiş pirinç, peynir en üstte kabak gelecek şekil*de dizilir. Tuzlanıp üzerine tereyağı gezdirildikten sonra 10-15 dakika fırınlanır. Süt ve yumurta karışımı musakkanın üzerine boşaltılır ve tekrar fırınlanıp pişirildikten sonra üzerine kıyılmış dereotu serpiştirilip servis yapılır.