PEYNİRLİ KABAK MUSAKKASI







MALZEMELER:

Kabak-250 gr.,

Tereyağı-15 gr.,

Yumurta-1/4 adet,

Süt-50 mi.,

Un-5 gr.,

Beyaz peynir-20 gr.,

Domates-30 gr.,

Maydanoz-3 gr.,

Dereotu-3 gr.,

Tuz-1 gr.,



BESİN DEĞERİ:

100 gr. musakkada: Protein-4.3 gr., Yağ-9.44 gr., Karbonhid-rat-5.21 gr., Kalori-123.



HAZIRLAMA:

Yıkanmış ve soyulmuş kabaklar küp-küp doğranır; tereyağında buğulanır. Soyulup ince doğranmış domatesler ve tuz ilave edilir. Sebzeler yumu*şadıktan sonra tavaya boşaltılır ve üzerine yumurta, un, süt, peynir, maydanoz ve dereotu karışımı gezdirilir. Orta ateşte fırınlanır.