PEYNİRLİ BİBER DOLMASI



MALZEMELER:

Biber-150 gr.,

Tereyağı-15 gr.,

Beyaz peynir-60 gr.,

Domates-30 gr.,

Yumurta-1/2 adet,

Maydanoz-3 gr.,

Tuz-1 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. dolmada: Protein-5.91 gr., Yağ-12.62 gr., Karbonhid-rat-2.16 gr., Kalori-146.



HAZİRLAMA:

Çırpılmış yumurtalara beyaz peynir, soyulup ince doğranmış domates ve maydanoz katılır. Elde edilen karışım ile sap ve tohumlarından ayıklan*mış biberler doİdurulur. Biberler tavaya dizildikten sonra üzerlerine az miktarda sı*cak su ve tereyağı konulup orta ateşte fırınlanır.