PATATES PUDİNGİ





MALZEMELER:

Patates-200 gr.,

Yumurta-1/2 adet,

Beyaz peynir-15 gr.,

Süt-40 mi.,

Tereyağı (veya çiçek yağı)-20 gr.,

Un (veya galeta unu)-10 gr.,

Tuz-2 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr pudingde: Protein-5.45 gr., Yağ-13.74 gr., Karbonhid-;r.ıl-16.9~7gr., Kalori-220.



HAZIRLAMA:

Patatesler haşlanır, soyulur ve rendelenir. Süt ve tuzla beraber çır*pılmış yumurta sarısı, rendelenmiş olan peynirin yarısı, köpük şeklinde çırpılmış yu*murta akı ve un patateslere katılır. Karışım yağlanmış tavaya boşaltılıp üzerine kalan rendelenmiş peynir ve tereyağı konulup orta ateşte fırında pişirilir.