PİRİNÇLİ PATATES KÖFTESİ





MALZEMELER:

Patates-250 gr.,

Pirinç-10 gr.,

Yumurta-1/2 adet,

Un-10 gr.,

Maydanoz-3 gr.,

Tuz-1 gr.,

Ayçiçek yağı-20 mi.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. köftede: Protein-4.38 gr., Yağ-11.52 gr., Karbonhidrat-27.14 gr., Kalori-229.



HAZIRLAMA:

Patatesler haşlanır, soyulur ve soğuduktan sonra rendelenir. Pi*rinç, tereyağı ve kaynar su ile demlenir; soğuduktan sonra rendelenmiş patates, yu*murta, ince doğranmış maydanoz ve tuz ile karıştırılır. Elde edilen karışımdan ha*zırlanan köfteler unlanarak kızgın yağda kızartılır. Diyete zarar vermeyecek ise köf*teler un ve yumurtada pane edilir.