EV MUSAKKASI





MALZEMELER:

Patates-200 gr.,

Tereyağı-15 gr.,

Pirinç-15 gr.,

Beyaz peynir-20 gr.

(veya lor-50 gr.),

Süt-50 mi.,

Yumurta-1/4 adet,

Tuz-1 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. yemekte: Protein-3.9 gr., Yağ-7.45 gr., Karbonhidrat*lı 6.37 gr., Kalori-148.



HAZIRLAMA:

Haşlanıp soyulmuş patatesler dilim dilim doğranır. Yağlanmış tavaya kat kat patates,hafif haşlanmış olan pirinç, beyaz peynir veya lor ve en üst*te patates dizilip, tuz katılır. Bir kısım eritilmiş tereyağı üzerine dökülerek 10-15 da*kika fırınlanır. Daha sonra çırpılmış yumurta ve süt karışımı da dökülüp pişirme ta*mamlanır. Hazır musakkanın üzerine kalan yağ gezdirilir.