BİBER EZMESİ







MALZEMELER:

Biber-100 gr.,

Peynir-30 gr.,

Süt-15 mi,

Maydanoz-3 gr.,

Tuz-= 0.5 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. ezmede: Protein-7.03 gr., Yağ-9.93 gr., Karbonhidrat-4.17gr.,Kalori-134.



HAZIRLAMA:

Közlenip soyulan biberler sap ve çekirdeklerinden ayıklandıktan sonra blendırdan geçirilir. Ayrı bir kapta ufalanmış peynir ve süt iyice çırpılir ve tuz*landıktan sonra biberlerle karıştırılır. Servisten önce ezmenin üzerine ince doğranımış maydanoz serpiştirilir.