KAYMAKLI DOMATES SOSU





MALZEMELER:

Kaymak-30 gr.,

Domates-40 gr.,

Un-5 gr.,

Tereyağı-5 gr.,

Tuz 3 gr



BESİN DEĞERİ:

100 gr. domates sosunda: Protein-0.66 gr,, Yağ-9 gr., Karbonhidrat 2gr Kalori-146



HAZIRLAMA:

Kavrulmuş un az soğuk su ile karıştırılır ve kaynayan suya (diye*te uygun sebze veya et bulyonuna) katılır. Kevgirden geçirilmiş domatesler ilave edilir ve kısık ateşte kaynatılıp koyulaştıktan sonra kaymak katılır. Bir taşım daha kaynadıktan sonra süzülür, tuzlanır ve tereyağı ile terbiye edilir.