ÖĞRETEN İÇİN BEŞAMEL SOS







MALZEMELER:

Tereyağı-5 gr.,

Un-10 gr.,

Süt-100 mi.,

Tuz-0.5 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. sosta: Protein-5.19 gr., Yağ-9.58 gr., Kalori-168.



HAZIRLAMA:

Kavrulmuş un az miktarda soğuk süt ile sulandırıldıktan sonra devamlı karıştırılarak kalan kaynar süte ilave edilir. Ateşten alındıktan sonra tuz katılır.