LORLU KURU PASTA





MALZEMELERİ:

Lor-20 gr.,

Tereyağı-20 gr.,

Un-20 gr.,

Yumurta-1/5 adet,

Re-çel-15 gr.,

Şeker-10 gr.



BESİN DEGERİ:

100 gr. tatlıda: Protein-9.67 gr., Yağ-24.64 gr., Karbonhidrat-49.63 gr. Kalori-459.



HAZİRLAMA:

Kevgirden geçirilmiş lor, un ve tereyağıyla hazırlanan hamur se*rin ortamda 1 saat bekletilir. Hamur 0.5 cm. kalınlığında açılıp karelere bölünür. Her karenin ortasına reçel konulur; reçelin akmaması için karenin kenarlarına yu*murta akı sürülür ve katlanarak üçgen şekline getirilir. Üzerlerine yumurta sarısı sü*rülür ve fırınlanır. Kuru pastalar soğumadan üzerlerine pudra şekeri serpiştirilir.