LORLU KEK







MALZEMELER:

Lor-35 gr.,

Un-35 gr.,

Yumurta-1/2 adet,

Tereyağı-15 gr.,

Pud*ra şekeri-25 gr.,

Ceviz içi-8 gr.,

Kuru üzüm-8 gr.,

Kabartma tozu-1 gr.,

Vanilya-bir fiske.



BESİN_DEGERİ;

100 gr. kekte: Protein-11,3 gr., Yağ-14.31 gr., Karbonhidrat-44.44 gr. Kalori-316.



HAZIRLAMA:

Tereyağı şekerin bir kısmı ile çırpılır ve devamlı karıştırılarak yu*murta sarısı, kevgirden geçirilmiş lor, kabartma tozu ile karıştırılmış un, kuru üzüm, dövülmüş ceviz içi ve vanilya ilave edilir. Ayrı kapta kalan şeker ile çırpılmış yu*murta akı da ayrı bir kapta çırpılarak karışıma eklenir. Bu şekilde elde edilen hamur yağlanmış ve az unlanmış tavaya boşaltılır; orta ateşte fırınlandıktan sonra kek so*lumadan üzerine pudra şekeri serpiştirilir.