LORLU KREP





MALZEMELER:

Un-30 gr.,

Süt-80 mi.,

Yumurta-1/2 adet,

Tereyağı-10 gr.,

Tuz-bir fiske

İÇ İÇİN :

Lor-50 gr.,

Şeker-20 gr.,

Yumurta-1/2 adet,

Süt-50 mi.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. krepte: Protein-8.8 gr., Yağ-7.49 gr., Karbonhidrat-l’).71 gr., Kalori 182.



s



HAZIRLAMA:

Yumurtalar çırpılır ve devamlı kariştırılarak un, tuz ve soğuk süt il,ive edilir. Hamurdan hafif, yağlanmış kızgın tavaya dökülüp hamurun el tavası*nın dibini tamamen kaplaması sağlanır. İki tarafı altın sarısı renk alıncaya kadar pi*şirilir. Ortalarına yumurta sarısı ve şeker ile çırpılmış kevgirden geçirilen lor konu*lur. Rulo yapılır ve yağlanmış tavaya dizilir. Üzerine kalan şeker, yumurta ve süt ka*rışımı gezdirilip 20-30 dakika fırınlanır