LOR KÖFTESİ





MALZEMELER:

Lor-50 gr.,

Yoğurt-10 gr.,

İrmik-25 gr.,

Şeker-20 gr.,

Yumurta-1/3 adet,

Galeta-8 gr.,

Ayçiçek yağı-20 mi.,

Limon kabuğu rendesi.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. köftede: Protein-14.41 gr., Yağ-22.74 gr., Karbonhidrat-44.74gr., Kalori-441.



HAZIRLAMA:

Kevgirden geçirilmiş lora şekerin büyük kısmı, irmik, yumurta, sül ve rendelenmiş limon kabuğu karıştırılarak yoğrulan hamur 2 saat bekletilir. Kü*çük köfteler yapıp galetaya bulandıktan sonra kızgın yağda kızartılır. Servisten ön*ce; ü/erlerine kalan şeker serpiştirilir.